PENNE CARBONARA
- 01 Feb, 2021
- Home , Portuguese Recipes
INGREDIENTES
200 g de penne milaneza
200 g de bacon picado
5 Dentes de alho picados
½ dl de azeite
2 dl de natas parmalat carbonara
2dl de natas parmalat para culinaria
150 g de parmesão fresco ralado
1 Molho pequeno de salsa picado
Sal e pimenta q.b.
3 Ovos
PREPARAÇÃO
Refogar o bacon no azeite e juntar alho picado sem deixar queimar. Misturar à parte, as natas parmalat carbonara e as natas para culinaria parmalat, os ovos, os temperos, a salsa picada e o parmesão.
Levar o penne milaneza a cozer em água a ferver com um pouco de sal.
Quando a massa estiver cozida e “al dente”, juntar ao refogado e saltear ligeiramente. Adicionar a mistura das natas e, com o lume muito baixinho, vai-se salteando tudo (ou mexendo com um garfo) até engrossar ligeiramente. Retificar os temperos e servir de imediato.
Sugerimos que acompanhe com um copo de bom vinho português!