COMO COZINHAR O BIFE DE TOMAHAWK PERFEITO

Sabemos que pode ser intimidante grelhar um pedaço de carne de alta qualidade. Bem, cozinhar um bife em casa é super fácil. Tudo que você realmente precisa é de um pouco de sal e um termômetro de carne para obter o bife perfeito. Não se preocupe, porque estamos aqui para mostrar como fazer o bife Tomahawk perfeito, e você vai se sentir um profissional! Sério, com este método de cozimento, você vai se sentir como se estivesse comendo em um restaurante 5 estrelas. E é incrivelmente fácil.

Você tem algumas opções quando se trata de cozinhar bifes de tomahawk, e as duas resultarão em um bife delicioso, então é só você e suas preferências culinárias pessoais. Você pode cozinhá-lo inteiramente na grelha do lado de fora e tirar os bifes do fogo direto depois de chamuscar para terminar de cozinhar até que atinjam a temperatura. Você também pode cozinhá-los sem o uso de uma grelha e selá-los em um ferro fundido ou frigideira em fogo alto antes de levá-los ao forno para terminar de cozinhar até que atinjam a temperatura.

Fonte: How to Cook the Perfect Tomahawk Steak (thestayathomechef.com)