COZIDO A PORTUGUESA

INGREDIENTES
200g Carne de Vaca
200g Pa de porco
300g Carne de galinha
1 Morcela
150g Toucinho fumado
1 Chourico
400g Couve lombarda
4 Batatas
2 Nabos
4 Cenouras
1 Alho-frances

MODO DE PREPARO
1. Lave bem as carnes e coloque-as numa panela de pressão a cozer durante 25 minutos. Depois de cozidas, reserve as carnes e o caldo.
2. Lave e corte aos pedaços a couve e o alho-francês. Lave, descasque e corte ao meio as batatas, os nabos, as cenouras e os alhos.
De seguida coloque-os numa panela.
1. Junte as carnes previamente cozidas e cubra até metade com água. A outra metade, com o caldo da cozedura das carnes.
2. Cozinhe tapado durante 15 minutos, ou até os legumes ficarem cozidos.
3. Retire as carnes e corte-as aos pedaços
4. Coloque as carnes e os legumes numa travessa larga e sirva.
5. Sugerimos que acompanhe com arroz branco cozinhado na restante água de cozedura das carnes.

CESTA DE PRODUTOS
code 5586-1563 - fumado orelheira de porco t.do demo kg – retirar na loja
code 3141/164 - frango campestre s/miudos s/sangue cong. cov. 1kg – retirar na loja
code 5662-0494 - morcela m.fumeiro de arroz saq. 200g
code 5556-0494 - bacon fumado extra nacos porminho 200g
code 5588-0494 - chourica t.do demo lavrador extra 200g
code 5595-0394 - chourico prisca moira sachet 180g
code 5594-0394 - farinheira prisca sachet 180g