A Casa da Prisca traz à sua mesa um enchido com um excelente sabor. A selecção das carnes utilizadas e o tradicional tempero com o vinho tinto, o alho, a cebola, o sangue e o louro envolvem-se numa alquimia perfeita. A Moira é ideal para palatos apurados, para aqueles que gostam de ser surpreendidos por um sabor humilde e tradicional. Sirva-a cozida ou grelhada em lume brando, inteira ou em rodelas.
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