Pardusco Anselmo Mendes 2018 75Cl
Produtor: Anselmo Mendes
Regiao: Minho
País: Portugal
Tipo de Vinho: Tinto
Castas: Alvarelhão, Pedral e Cainho
Garrafa: 750ml
Teor Alcoolico: 12%
Pardusco era o nome dado aos vinhos tintos com pouca cor, grau alcoólico moderado e que viajavam bem, ou seja, envelheciam bem. Na época ainda não tinham a designação de Vinho Verde e mais tarde para se distinguirem destes chamavam-lhe “vinho maduro de Monção”. Colheita manual em perfeito estado de maturação. Desengace total e maceração pelicular a frio. Fermentação longa a baixa temperatura. Fermentação maloláctica feita na totalidade. Cor rubi aberta. Aromas de frutos silvestres e especiarias. Na boca é fresco com acidez assertiva. Final elegante e frutado. Ideal para acompanhar saladas, pratos de carnes brancas e queijos.
Produtor: Anselmo Mendes
Regiao: Minho
País: Portugal
Tipo de Vinho: Tinto
Castas: Alvarelhão, Pedral e Cainho
Garrafa: 750ml
Teor Alcoolico: 12%
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