TIAGO CABACO ALENTEJO CABAZ VINHO - 6 GARRAFAS

TIAGO CABACO .COM PREMIUM ALENTEJO CABAZ DE VINHO - 6 GARRAFAS

2 GARRAFAS VINHO TINTO ALENTEJO TIAGO CABACO .COM PREMIUM (WRE-PTAL412)

2 GARRAFAS VINHO ROSE ALENTEJO TIAGO CABACO .COM PREMIUM (WRO-PTAL959)

2 GARRAFAS VINHO BRANCO ALENTEJO TIAGO CABACO .COM PREMIUM (WWH-PTAL1430)

Na região do Alentejo existem muitas adegas progressivas e modernas, produzindo vinhos tintos que oferecem sabores generosos de frutas e moca com taninos refinados a partir de cuidadosas estratégias de envelhecimento em madeira.

Os vinhos brancos alentejanos vão desde refrescos de corpo médio a encorpados semelhantes ao Chardonnay. Os vinhos tintos são encorpados, tipicamente elaborados com Aragonês (Tempranillo), Trincadeira, Castelão, Alfrocheiro e Alicante Bouschet.

Os vinhos do Alentejo têm um paladar rico, suave e redondo, tornando-os mais fáceis de beber quando comparados com outras regiões portuguesas. Nestas terras quentes e agrestes, cultiva-se a vinha e produzem-se alguns dos melhores vinhos nacionais.

Nesta zona o terreno é plano, há muito espaço e as amplitudes de temperatura são mais suaves, cultiva-se uma enorme pletora de castas de todo o mundo, para além das castas portuguesas.

O vinho alentejano é cheio de frescura e tropicalidade, complementado por aspectos de complexidade que o envelhecimento em madeira e a composição das castas confere. Esta grande região fértil, um terço do país em área, é conhecida como a alma gastronómica de Portugal.

A comida não é camponesa nem sofisticada, mas rica com ingredientes como queijo de ovelha, porco preto, bacalhau, cogumelos selvagens e espargos. As cidades têm suas próprias especialidades, como azeites apimentados ou sobremesas à base de gema de ovo. É esta rica individualidade que torna o Alentejo especial – e o facto de produzir quase metade da vinho.

Os vinhos rosés são frescos e frutados e ideais para lanches que o Alentejo propõe. Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas ou como aperitivo.

Presunto, enchidos, porco e amêijoas à alentejana. Porco preto ibérico grelhado. A lista de pratos de carne de porco associada à região sul portuguesa de Alentejo certamente vai muito bem com um tinto jovem reserva vinho desta região.

Provoque seu paladar!